Resep Bingka Bakar Oleh-oleh Khas Batam

Kuliner —Kamis, 25 Nov 2021 15:04
    Bagikan  
Resep Bingka Bakar Oleh-oleh Khas Batam
image/pinterest

DEPOSTBATAM

Siapa yang tidak mengenal bingka bakar? Bingka kabar adalah salah satu makanan khas Batam yang selalu menjadi favorit bagi orang-orang yang berkunjung ke Batam. Tidak lengkap rasanya jika kamu berkunjung ke Batam tampa menikmati bingka bakar ini.

Bingka bakar adalah sebuah ke yang dibuat dengan cetakan berbentuk bunga yang mekar. Umumnya bingka bakar ini berbahan dasar tepung terigu. Bahan dan pembuatannya juga tidak begitu sulit. Yuk kita coba buat bingka bakar!

Bahan :

  • 600 gr tepung terigu serbaguna
  • 12 butir telur
  • 1000 ml santan setengah kental
  • 1000 ml air pandan (daun pandan diblender dengan air lalu disaring)
  • 8 sdt pasta pandan
  • 2 sdt vanili
  • 600 gr gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Wijen sangrai secukupnya untuk taburan

Baca juga: 6 Fakta Psikologi yang Mungkin Belum Kamu Ketahui

Baca juga: Serial Netflix Indonesia Geez & Ann, Kisah Memperjuangkan Cinta Mereka

Cara membuat :

  1. Panaskan oven terlebih dahulu, set api atas dan bawah dengan suhu 170 derajat celcius.
  2. Siapkan loyang untuk adonan bingka bakar. Oleskan margarin atau minyak di permukaan loyang secara merata.
  3. Siapkan wadah campurkan semua bahan kecuali wijen sangrai. Campur rata menggunakan blender atau mixer.
  4. Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam loyang lalu taburkan sedikit wijen sangrai diatasnya.
  5. Panggang bingka bakar selama 40 menit hingga 1 jam.
  6. Setelah matang angkat dan tunggu dingin, baru keluarkan dari cetakan.
  7. Bingka bakar siap disajikan!

Mudah kan cara membuatnya? Selamat mencoba!/Reg.

Baca juga: Ini Penyebab Sakit di lambung dan Cara Mengobatinya, Jangan Sepelekan!

Baca juga: Cara Kerja Kafein dan Manfaatnya


Editor: Regina
    Bagikan  

Berita Terkait