Resep dan Cara Membuat Soto Grombyang yang Menggoda

Kuliner —Rabu, 13 Oct 2021 18:01
    Bagikan  
Resep dan Cara Membuat Soto Grombyang yang Menggoda
Resep dan Cara Membuat Soto Grombyang yang Menggoda/pinterest

DEPOSTBATAM

Membuat makanan yang enak memang tidak mudah, tetapi kali ini kami telah merangkum resep makanan yang cocok untuk menu makan siang.

Soto Grombyang adalah sejenis soto campur yang merupakan makanan khas dari masyarakat Pemalang, Jawa Tengah. Nama makanan ini berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga kelihatan bergoyang-goyang

Soto Grombyang menggunakan kluwak dalam pembuatan nya,Namun meskipun sama-sama memakai kluwak dalam pembuatannya, antara nasi Soto Grombyang dan rawon sangat berbeda sekali cita rasa masakannya. Hal ini karena pads Soto Grombyang terdapat taburan parutan kelapa yang digoreng dan juga penggunaan tauco sebagai bumbunya.

Bagaimana cara membuat nya? Berkut ini Cara membuat Soto Grombyang

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Bola-bola Susu yang Lezat

Bahan-bahan

- 500 gr daging sapi

- 4 butir kemiri,

- 3 butir biji kluwek

- Ketumbar bubuk

- Lada putih bubuk

- Jahe

- Kunyit

- Daun salam

- Daun jeruk

- Lengkuas

- Serai

- Minyak goreng

- Kelapa

-,Kecap manis

- Garam

- 1 sdm tauco

Baca juga: Wisata Jawa Timur, Pulau Sabutan

Langkah:

  1. Daging di potong dadu, Rebus / presto 15 menit.B Bumbuhalus di blender kecuali lengkuas, serai, salam dan daun jerukTumis semua bumbu hingga harum, Masukan sisa air rendaman kaldu.
  2. Masukan daging Masukan air 1 liter atau secukupnya. Masukan sangrai kelapa yg sudah di haluskan. Sebelumnya Kelapa di sangrai dl dibuat serundeng. Lalu di gerus biar halus.
  3. Tambahkan cabai tanpa di potong. Biarkan mendididihTaburkan daun bawang dan bawang goreng.
  4. Cara penyajianya : Sajikan dengan nasi selagi hangat. /REs

Sumber: depostlombok.com

Baca juga: Wisata Tersembunyi Batam, Pancur Telaga Bidadari

Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait