Cemilan Leker Khas Jawa Tengah

Kuliner —Selasa, 28 Sep 2021 12:09
    Bagikan  
Cemilan Leker Khas Jawa Tengah
Cemilan Leker Khas Jawa Tengah - Pinterest

DEPOSTBATAM


Membuat makanan yang enak dan sehat memang terlihat sedikit sulit, tetapi sebenarnya dengan cara memasak bisa membuat suasana hati menjadi senang. Salah satu jenis makanan yang mudah dibuat yaitu cemilan leker.


Baca juga: Misteri Pasar Ghaib Gunung Lawu

Baca juga: Lanjutan BRI Liga 1, Persib Bandung Harus Berbagi Angka Dengan Persikabo Bogor


Jika kalian datang ke Jawa Tengah, kalian pasti akan menemukan cemilan leker. Leker ini terkenal sebagai makanan jadul yang mirip dengn crepes. Tekstur dari leker ini tipis dan renyah.

Berikut DEPOSTBATAM telah merangkum cara membuat cemilan leker sebagai berikut:

Bahan-Bahan:

- 2 butir telur
- 100 gr tepung beras
- 60 ml susu cair
- 2 sendok teh backing powder
- 1 sendok teh pasta vanila
- 40 gr tepung sagu
- 130 gr tepung terigu


Baca juga: Resep Minuman - Coklat Dingin Penghilang Dahaga

Baca juga: Resep Sederhana, Sate Udang Manis



Bahan Isian:

- Pisang (diiris tipis)
- Gula pasir
- Keju parut
- Meses


Cara Membuat:

1. Masukkan terigu kedalam wadah
2. Kocok telur hingga mengembang, kemudian masukan kedalam wadah terigu
3. Masukkan pasta vanila, garam dan air lalu aduk hingga merata
4. Diamkan adonan selama 25-30 menit
5. Siapkan teflon lalu lumuri oleh mentega dan nyalakan api kecil
6. Ambil adonan menggunakan centong atau sendok sayur dan simpan diatas teflon
7. Lalu buat adonan tersebut menyerupai dadar tipis dan masak hingga mengering
8. Setelah itu, masukkan topping atau bahan isi di tengahnya lalu lipat lalu balikkan agar matangnya merata
9. Angkat dan simpan di piring yang sudah disediakan


Sumber : matapangandaran.com


Editor: Bowo
    Bagikan  

Berita Terkait